連楊貴妃也難以抗拒的美味──荔枝

 

文/章錦瑜

 

  荔枝是原產於中國大陸的著名果樹,大量栽培於廣東與福建,台灣亦盛產於高雄縣、南投縣與彰化縣,常見品種有黑葉、玉荷包與糯米滋。台灣全省新竹至屏東之氣候均適合,栽植處需充足陽光。淺根性植物,表土淺須充分施肥。繁殖以高壓法最實用,結果較快速。

 

  木材紅色,質硬而重,鉋之非常美麗,可用於建築以及製作家具。古人說:「荔枝一日而色變,二日而香變,三日而味變,四日則色香味盡失。」所以愛吃荔枝的楊貴妃得勞駕嶺南士兵快馬加鞭把荔枝送進宮中,以滿足其口腹之慾。

 

形態特徵

  • 荔枝為常綠小~中喬木,株高6~10公尺,冠徑4~12公尺,樹冠開展呈扁圓形。
  • 5~6月果實成熟,卵圓形核果徑3~4公分,鮮紅色種子暗褐色,光滑,外有肉質、乳白色、含糖分之假種皮,為主要食用部份。

 

景觀樹木觀賞圖鑑》

 

 

 

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